A colheita enteira num cacho de uvas,

numa garafinha, 
num sonho

August 24th, 2008      A botella de Emilio

Publicado por colineta en Artigos



Unha viña coma un cuadrilátero de boxeo 
e unha soa botella de viño ao ano, 
as ilusións de Emilio Rojo


Emilio Rojo vai evolucionando cara a solución final. Pouco amigo das entrevistas e dos xornalistas, nos últimos tempos as únicas entrevistas con el que teño visto publicadas foron en El País e pouco tempo despois en Galicia Gastronómica, entrevista que inexplicablemente desapareceu desta web recentemente. (Quédame a satisfacción de ser un dos poucos xornalistas que o entrevistou, pero fódeme que o meu traballo xa non se poida ler).

Naquela entrevista para GG, realizada no transcurso dunha comida con varios amigos celebrada no restaurante Galileo (a entrevista fíxena a dúas voces, as de Emilio Rojo e Flavio Morganti), o colleiteiro dixo que a súa meirande ilusión era vivir esclusivamente dun viñedo do tamaño dun cuadrilátero de boxeo.

Hoxe El País volve a recoller as palabras do ourensán, que nesta ocasión di que lle gustaría elaborar unha única botella de viño ao ano e vendela en subhasta.

http://www.colineta.com/2008/08/24/botella-emilio/

http://www.ccma.cat/tv3/alacarta/programa/titol-video/video/3846970/

.

Por tanto

nâo sería este um vinho para beber, 

nem para santiguarse, como O Pecado,

é um vinho para ungir, 
como os santos óleos

.

A Arzak dalhe a risa.  

Contrasta a seriedade de Emilio Rojo.
Habería que velos aos dous cando este veja
o prezo do Menú Degustación do vasco.

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Mais o futuro sonhado 
por E Rojo
xa existe

https://www.youtube.com/watch?v=HAAbnuuZqk4

Tanto como se nos tem falado das bodas de Canaá, 

e mira ti, aí ao lado coma quem di, na Normandie…
e sem enterarnos.

http://hugues.protat.pagesperso-orange.fr/Base%20de%20donnees/Francais/Francais.htm

Hugues Protat est un magicien français né à Déville-lès-Rouen (Seine-Maritime). Il a été élève de l'école Sainte-Marie, et de l'école Jean-Baptiste-de La-Salle de Rouen.

E/29.12.2015.12:01.-/ P/.- /K/.-